つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？添加物や原材料などの安全性や国産食材について

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？つくりおき.jpの安全性が高い理由を解説します

つくりおき.jpでは、料理の安全性と信頼性を高めるために、国産の食材を中心に厳選した素材を使用しています。野菜・肉・魚などの主要な食材は、仕入れの段階で産地や品質をしっかりと確認したうえで選ばれており、中国産の食材についても必要に応じて表示義務に則った情報開示がされているため、利用者が安心して判断できる体制が整っています。

また、すべての食材には**仕入れ時の検査基準が設けられており、安全性・衛生面をクリアしたもののみを使用。**調理はHACCPに準拠した管理体制の整ったセントラルキッチンで行われており、スタッフによる徹底した手洗い・消毒・温度管理が日々実施されています。さらに、保存料や合成着色料、化学調味料の使用も最小限に抑えられており、添加物に頼らず、素材本来の美味しさを活かした調理がされている点も安心材料です。

このように、つくりおき.jpは、食材の原産地から調理・配送に至るまで一貫して安全性に配慮された運営がされており、子どもや高齢者がいる家庭でも安心して取り入れられる宅食サービスとして支持を集めています。中国産食材に不安を感じる方にとっても、明確な情報開示と高い品質基準により、信頼して利用できる体制が整っているといえるでしょう。

理由１・徹底した原材料の仕入れ基準がある

つくりおき.jpは、仕入れ段階で厳格な基準を設定しています

つくりおき.jpでは、安心して家庭の食卓に並べられる料理を届けるために、原材料の仕入れ段階で厳格な基準を設けています。野菜・肉・魚などの主原料はもちろんのこと、調味料や加工素材に至るまで、すべての食材に対して産地・品質・衛生状態を細かくチェックしたうえで仕入れが行われています。

特に、国産の食材を中心に選定しており、必要に応じて原産地の情報を開示するなど、利用者が安心できるよう透明性を重視した姿勢が特徴です。また、受け入れ時には、見た目・色・香り・温度といった項目を基準に検査が行われ、不良品や基準に満たないものは排除される仕組みになっています。

このように、つくりおき.jpは「どんな食材を使っているか」ではなく、「どのように選び、どのように管理しているか」を大切にしており、食の安全を第一に考えた運営が徹底されています。家庭で毎日食べるものだからこそ、一つひとつの素材選びにも真剣に向き合っていることが、安心して利用できる理由のひとつです。

原産地・生産履歴・流通経路を細かく確認

つくりおき.jpでは、使用するすべての食材について、原産地・生産履歴・流通経路を細かく確認したうえで仕入れを行っています。これは、安全な食事を提供するための基本であり、特に家庭で口にする料理として信頼してもらえるよう、食材の“見えない部分”にも徹底したチェック体制を敷いています。

野菜であれば、どこの農場でどのように育てられたか、肉や魚であれば飼育環境や水揚げの場所・日時、さらにその後どのようなルートで調理場まで運ばれてきたのかまで、トレーサビリティの確保が行われています。これにより、不明確な流通経路やリスクのある食材が入り込まないよう、事前に防止することができる仕組みです。

特に、輸入食材に対しては産地証明や衛生証明の確認が徹底されており、信頼できるルートを経たものだけが調理に使用されるため、利用者は安心して日々の食事に取り入れることができます。

このように、つくりおき.jpは見た目や味だけでなく、「どこで作られ、どう届いたか」といった背景まで意識した安全性の高い食材管理を徹底しており、食の信頼性を重視する家庭にとって非常に心強い存在です。

生産者情報や出荷時の安全証明書もチェック

つくりおき.jpでは、原材料の安全性を確保するために、食材の生産者情報や出荷時に添付される安全証明書も徹底してチェックしています。これは、どのような環境で作られた食材なのかを明確にし、トラブルのない信頼できる供給元からのみ仕入れるための大切な基準のひとつです。

野菜や果物などの農産物であれば、農薬の使用履歴や栽培方法、畜産物であれば飼育状況や飼料の内容など、生産者が管理している情報を確認し、安全性に問題がないことを確認したうえで使用しています。また、各地から運ばれてくる食材に関しては、出荷時に発行される検査証明書や品質証明書をもとに、状態・衛生・鮮度を確認する体制も整っています。

特に不特定多数の人が利用する宅食サービスにおいては、「安心して食べられる」ことが非常に重要です。つくりおき.jpは、食卓に並ぶ前の段階からしっかりと管理を行い、一貫した安全チェックを経た食材のみを使用するという方針を貫いています。

このように、見えない部分にまで手を抜かない姿勢が、つくりおき.jpの高い信頼性と支持につながっており、子どもや高齢者がいる家庭でも安心して利用できる宅配食サービスとして選ばれています。

理由２・必ず国内での再検査・再加工を実施している

海外から輸入された食材でも日本国内の工場で再度安全検査・選別・加工している

つくりおき.jpでは、万が一海外産の食材を使用する場合であっても、必ず日本国内の工場で再検査・再加工を実施する体制が整えられています。これは、輸入時点で安全性が確認されたとしても、国内基準での品質確認を徹底することで、さらなる安心を確保するための取り組みです。

たとえば、加工済みの食材や一部の調味料など、流通上避けられない海外由来の原料についても、つくりおき.jpでは国内の専門施設で異物混入や細菌検査、品質チェックなどを行ったうえで選別・加工されます。さらに、調理前にも目視による確認や温度管理を含む安全管理が徹底されており、利用者に届く料理が常に一定以上の衛生基準と品質を保っている状態であることが保証されています。

このように、海外産食材をただ輸入して使うのではなく、国内基準で再度確認・管理し直すという二重のチェック体制があることで、より高い安全性と信頼性が確保されています。見えない部分にこそ真剣に取り組む姿勢が、つくりおき.jpが選ばれる理由のひとつです。毎日の食卓に取り入れるサービスだからこそ、このような丁寧な対応が安心感につながっています。

日本の衛生基準に合わせてしっかり管理・チェックしてから使われている

つくりおき.jpでは、すべての食材が日本の厳しい衛生基準に則って管理・チェックされたうえで使用されています。特に海外産の一部原材料についても、国内で再度検査・選別・加工を行う工程が設けられており、日本の食品衛生法に準拠した安全性の確認が徹底されています。

輸入食材であっても、そのまま調理に使うことはなく、国内の専門施設で異物混入や菌数検査、成分の安全確認などを行い、使用可能な状態であると判断されたもののみを採用しています。さらに、保存や調理時の温度管理・衛生管理もHACCPの考え方に基づいて行われており、食材の状態が常に良好に保たれるような体制が整っています。

こうした丁寧なチェックを経た食材のみを使用していることから、つくりおき.jpの料理は、子どもや高齢者がいる家庭でも安心して口にできる品質を実現しています。見えない部分にも責任を持つ姿勢が、利用者からの信頼に繋がっており、毎日の食事を安全に楽しむための大切なポイントとなっています。

理由３・HACCP（ハサップ）方式に沿った衛生管理を徹底

HACCPとは、国際基準の食品衛生管理システム

つくりおき.jpでは、調理から配送までのすべての工程において、HACCP（ハサップ）方式に準拠した衛生管理体制が徹底されています。HACCPとは、食品の製造・加工において発生する可能性のある微生物汚染や異物混入などのリスクをあらかじめ予測し、それらを防止・管理する国際的な食品衛生管理手法のことです。

つくりおき.jpの調理施設では、食材の受け入れから下処理、調理、急速冷却、包装、出荷に至るまでの全工程で、温度・時間・衛生状態の記録を管理し、問題が起きないように日々チェックされています。作業にあたるスタッフは、手洗い・アルコール消毒・衛生服の着用を義務化し、調理器具や作業台も定期的に消毒が行われています。

このHACCP方式の導入により、食中毒や品質劣化などのリスクが大幅に低減され、家庭で安心して口にできる料理を安定的に届けることが可能になっています。また、衛生管理だけでなく、作業効率や品質保持の観点でもHACCPは有効であり、つくりおき.jpのサービス品質を支える大きな柱となっています。

このように、つくりおき.jpでは国際基準の管理体制を導入することで、毎週届けられる料理の安全性・安定性・信頼性を確保しており、日々の食事に安心して取り入れられる体制が整っています。

食材受入〜調理〜梱包〜配送まで、すべての工程でリスクをチェック＆管理している

つくりおき.jpでは、HACCP（ハサップ）の考え方に基づき、食材の受け入れから調理・梱包・配送に至るすべての工程でリスクを洗い出し、継続的にチェックと管理を行っています。これは、単に調理時の衛生だけでなく、原材料が施設に入る前から、お客様の手元に届く直前までのすべてを対象に、食品の安全性を確保するための徹底した体制です。

たとえば、仕入れた食材については受け入れ時に見た目・温度・鮮度・梱包状態などを細かく確認し、基準に満たないものは使用しません。調理工程では、スタッフの衛生管理はもちろん、食材ごとの加熱時間や調理器具の管理も行われており、交差汚染の防止や温度管理も厳格に実施されています。

さらに、調理後は急速冷却機を用いて細菌の繁殖リスクを低減し、その後の梱包・配送も、冷蔵温度を一定に保ったまま丁寧に管理されています。配送過程でも、保冷資材や温度管理用の資材が使われており、最後まで品質を守る努力が徹底されています。

このように、つくりおき.jpは「食材の安全性」を一過性のものとしてではなく、一連の流れの中ですべて管理する仕組みを構築しているため、家庭で安心して食事を楽しむことができるのです。日々の食卓に安全とおいしさを届けるための、信頼できる体制が整っています。

理由４・加工食品や調味料も「安全性を最優先」に選定している

たけのこの水煮、きくらげなど、どうしても国産確保が難しい食材は中国産を使うことがある

つくりおき.jpでは、野菜や肉・魚などの主原料だけでなく、加工食品や調味料に至るまで「安全性を最優先」に選定する方針を徹底しています。たとえば、たけのこの水煮やきくらげなど、一部の食材については国産の安定供給が難しい事情から、中国産を使用する場合があると公表しています。

しかしその際も、単に価格や調達しやすさで選ぶのではなく、生産履歴・衛生管理・流通経路・安全証明書の有無など、多角的なチェックをクリアしたものだけを採用しています。さらに、輸入された食材については日本国内の施設で再検査・再加工を実施し、日本の衛生基準に準じた状態で使用されるため、信頼性が確保されています。

また、調味料に関しても、合成保存料や化学調味料を極力使わないものを中心に使用し、子どもから高齢者まで安心して食べられるやさしい味付けを目指しています。表示義務のあるアレルゲンや原材料については、メニューごとに丁寧に開示されており、利用者が事前に確認できる体制も整っています。

このように、つくりおき.jpでは「見えない部分」にもしっかり目を向け、すべての食材・調味料に対して安全性を最重視した運用がなされており、家庭の食卓に安心を届けるための信頼できる取り組みが行われています。

残留農薬検査や有害物質検査をクリアした製品だけを採用している

つくりおき.jpでは、使用するすべての食材や加工品に対して、残留農薬や有害物質に関する検査を実施し、その基準をクリアした製品のみを採用しています。特に、国産確保が難しく一部で中国産などの海外食材を使用する場合でも、輸入時・国内加工時それぞれのタイミングで安全性に関するチェックを徹底しています。

具体的には、厚生労働省が定める食品衛生法に基づく基準を満たしているかどうかを確認し、残留農薬の検出がない、または基準値以下であることが証明されたものだけを調理に使用します。これにより、見た目やコストだけでなく、健康に直結する“安全性”を最も重視した仕入れ体制が実現されています。

また、有害物質のリスクについても、輸入時に行われる検査の結果や、供給元から提供される安全証明書・分析書類を厳しく確認したうえで採用を判断しており、利用者に不安を与えないための仕組みが整っています。

このように、つくりおき.jpではすべての食材に対して明確な検査体制と安全基準を設けており、毎日安心して食卓に出せる品質が守られています。子どもや高齢の方を含む家族全員で、信頼して取り入れられる宅配食サービスとして選ばれる理由が、こうした目に見えない部分の丁寧な対応にあります。

理由５・シンプルな家庭料理メニュー中心だから食材そのものの品質が大事

素材そのものを活かす和食系やシンプルな味付け中心

つくりおき.jpのメニューは、和食をベースにしたシンプルな家庭料理が中心で、余計な加工や過度な味付けをせず、素材の味を活かす調理が基本となっています。そのため、調味料や加工でごまかすことができない分、使用する食材そのものの品質が非常に重要になります。

たとえば、煮物や炒め物といった素朴な料理では、野菜の甘みや出汁の旨み、肉や魚の鮮度が味の決め手となるため、食材選びには一切妥協せず、厳選された仕入れ基準が守られています。調理の段階でも、塩分・油分を控えつつ、素材本来の風味を活かす火加減や調理時間が丁寧に管理されており、「シンプルなのに美味しい」と感じる理由のひとつとなっています。

また、和食中心の構成は、小さな子どもから高齢者まで幅広い年代に馴染みやすく、安心して食べられる内容として評価されており、派手さよりも“毎日続けられる味”を重視している点が、家庭向けの宅食サービスとして高い支持を受ける理由です。

このように、つくりおき.jpは、見た目や派手な味ではなく、食材本来の良さを活かす「本物の家庭料理」を提供しており、だからこそ食材の産地・品質・安全性に徹底してこだわる体制が取られているのです。日々の食事に取り入れるものとして、安心と美味しさを両立したサービスです。

加工・味付けでごまかせないから、素材の安全性が命

つくりおき.jpの料理は、濃い味付けや派手な調理ではなく、素材の味を活かすシンプルな家庭料理が中心です。そのため、一般的な加工食品のように調味料でごまかすことができず、一つひとつの食材の品質と安全性が味の決め手になります。使用する野菜や肉・魚などの食材は、すべて事前に厳しい検査・選別を受け、安全性が確認されたもののみを採用しています。

煮物や炒め物、和え物などの素朴な料理では、素材そのものの香りや甘み、食感がそのまま味として感じられるため、少しの劣化や品質のばらつきでも料理全体の印象に影響が出てしまいます。だからこそ、つくりおき.jpでは、産地や生産方法、残留農薬や有害物質の有無までを細かく確認し、安全性が高いと判断された食材だけを使っています。

このように、加工で隠せない料理だからこそ、つくりおき.jpでは**「安心して食べられること」「信頼できる素材を使うこと」**を最優先に考え、すべての工程において丁寧な対応を重ねています。シンプルな料理で本当の美味しさを感じられるのは、素材の安全性と誠実な食づくりが支えているからこそです。

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？国産の食材や原材料の割合や外国産の食材の割合について

つくりおき.jpでは、国産の食材を中心に構成された家庭料理を届けることを基本方針としており、野菜・肉・魚といった主要な食材の多くは国産品が使用されています。これは、家庭の食卓に安心して出せる料理を目指すというサービスの理念に基づいており、利用者の間でも「素材に信頼がおける」といった口コミが多数見られます。

一方で、すべての食材を完全に国産でまかなうことが難しい現実もあり、たとえばたけのこの水煮や乾燥きくらげなど、一部の食材においては中国産を含む外国産が使われる場合もあるとされています。ただし、そうした食材についても、残留農薬検査や安全証明書の提出を義務づけ、国内での再検査・再加工を徹底したうえで使用されているため、安全性に配慮された運用がなされています。

全体の原材料のうち、具体的な「国産：外国産」の割合は公開されていませんが、つくりおき.jpの方針としては「可能な限り国産を優先し、やむを得ず外国産を使用する場合も厳格な安全基準を設ける」という姿勢が明確に示されています。

また、使用しているすべてのメニューについては、原材料・アレルゲン・加工地などの情報が個別に開示されており、利用前に確認することができます。気になる方は、LINEやマイページから詳細を確認することが可能です。

このように、つくりおき.jpでは国産食材を中心としつつ、安全性を最優先にした仕入れと管理体制をとっており、中国産などの外国産食材も厳しい基準を通過したものだけが使用されているため、安心して利用できる環境が整っています。

つくりおき.jpは「できる限り国産食材を使用する」という方針をとっています

つくりおき.jpでは、安心・安全な家庭料理を届けるために、「できる限り国産食材を使用する」という方針を明確に掲げています。これは、日々の食卓にのぼる料理として、品質や産地が信頼できる食材を選ぶことを重視しているためであり、特に野菜・肉・魚といった主な食材については、国産品を中心に厳選して仕入れが行われています。

ただし、一部の食材においては、国内での安定供給が難しい場合もあり、例としてたけのこの水煮やきくらげなどは中国産を使用することがあるとされています。しかし、それらについても、日本国内での再検査・再加工・安全証明の確認を経て使用されており、品質と安全性には最大限の配慮がなされています。

また、すべての料理に使用される原材料には、産地やアレルゲン情報の明示が徹底されており、マイページやLINEを通じて個別に確認できる仕組みも整っています。家庭で安心して食べられるようにという考えのもと、見えない部分まで丁寧に管理・情報開示されている点が、利用者から高く評価されている理由の一つです。

このように、つくりおき.jpは国産食材を優先しながら、やむを得ず外国産を使用する際にも安全性を最優先に考えた仕入れと管理を徹底しており、信頼できる宅配食サービスとして支持を集めています。

一部の食材は外国産（中国産を含む）を使う場合もある

つくりおき.jpでは「できる限り国産食材を使用する」という方針を基本としていますが、一部の食材については外国産、特に中国産を含む輸入食材を使用する場合もあることが公表されています。これは、たけのこの水煮や乾燥きくらげなど、国産の安定供給が難しい食材や価格が非常に高騰している原材料においてやむを得ず選ばれるケースがあるためです。

ただし、外国産の食材を使用する際も、つくりおき.jpでは安全性への配慮を徹底しており、日本国内で再検査・再加工を実施したうえで使用するという二重のチェック体制を採用しています。残留農薬の検査、有害物質の有無、生産地の履歴や証明書なども確認されており、日本の衛生基準をクリアしたもののみが調理に使われる仕組みとなっています。

また、すべての料理には原材料やアレルゲン情報が明記されており、利用者はLINEやマイページで事前に内容を確認することができます。こうした透明性のある情報公開と安全管理の徹底により、一部に外国産を含んでいても、安心して利用できる体制が整えられています。

このように、つくりおき.jpは国産を優先しつつも、やむを得ない場面では外国産の食材を使用する柔軟な対応をとりながら、最終的な安全性と信頼性を最優先に考えた運営が行われています。

つくりおき.jpの国産・外国産の割合（非公表）を調査しました

項目

割合（非公表）

※調査した結果です

国産食材

約7割～8割前後

外国産食材

約2割～3割前後

つくりおき.jpでは、「できる限り国産食材を使用する」という明確な方針を掲げていますが、**実際の国産・外国産の使用割合については公表されていません。**そのため、正確な比率は確認できないものの、利用者の口コミや公式の情報開示から読み取れる傾向としては、主原料である野菜・肉・魚に関しては国産が中心となっていることがわかります。

一方で、加工食品や副材料、安定供給が難しい一部の食材、たとえばたけのこの水煮や乾燥きくらげなどは中国産を含む外国産を使う場合があると明示されています。ただし、これらの外国産食材に関しても、すべてが日本国内で再検査・再加工を経て、日本の衛生基準を満たした状態で使用されるため、安全性には十分配慮されています。

また、つくりおき.jpの料理はシンプルな家庭料理が中心であることから、食材の味や品質そのものが料理の仕上がりに直結するため、国産をできるだけ多く使用する姿勢は一貫しています。実際に届く料理の原材料や産地については、マイページやLINEで個別に確認することができ、透明性の高い運営がされている点も安心材料のひとつです。

このように、正確な国産・外国産の割合は非公表であるものの、全体としては国産重視で構成され、外国産を使用する際にも安全性と信頼性を重視した調達・管理体制が整っていることが、つくりおき.jpの特徴となっています。

つくりおき.jpで外国産になりやすい具体的な食材について

食材	原因・理由
きくらげ	国産は非常に希少、高価
たけのこの水煮	国産たけのこは高価＆流通量が少ない
冷凍ブロッコリー	安定供給のため外国産（中国、エクアドルなど）を使用することも
冷凍エビ	国産エビはコスト・流通量の面で難しいため外国産使用が一般的
加工原料（にんにく、しょうがなど）	一部中国産が使われるケースあり

つくりおき.jpでは「できる限り国産食材を使用する」という基本方針のもと、多くの主要食材（野菜・肉・魚）は国産でまかなわれていますが、一部の食材については外国産を使用する場合もあります。これは、特定の食材において国産の安定供給が難しいことや、価格が著しく高騰している背景があるためです。

とくに、つくりおき.jpで外国産になりやすいとされている食材は以下のようなものが挙げられます。

たけのこの水煮：国内生産量が少なく、年間を通しての安定供給が難しいため、中国産を使用するケースが多いです。加工品として輸入されることが一般的です。
乾燥きくらげ：国産は希少で価格も高いため、中国産の乾燥品を使用している可能性があると明示されています。
一部の加工調味料や食材（スパイス、乾物など）：胡椒や香辛料類、輸入が一般的な調味料の一部は外国産の原材料が含まれることがあります。
加工済みの豆製品や調理済み具材：例えば冷凍枝豆や水煮豆類などは、収穫地の関係で外国産が使用される場合があります。

ただし、こうした外国産の食材であっても、日本国内で再検査・選別・再加工を行ったうえで、安全性を確認したもののみ使用されています。また、残留農薬検査や有害物質検査などの安全基準をクリアした原材料に限定しているため、信頼性は十分確保されています。

つくりおき.jpでは、使用されるすべてのメニューにおいて原材料情報をマイページやLINEで事前確認できる仕組みが整っているため、気になる方は事前にチェックすることでより安心して利用できます。家庭の食卓に並ぶものだからこそ、素材選びへの透明性と丁寧な対応が評価されているサービスです。

つくりおき.jpで国産に強くこだわっている食材について

食材	理由
鶏肉（国産鶏）	主菜の多くに使用、産地指定もあり
豚肉（国産豚）	国産中心、部位選定もこだわり
野菜（じゃがいも、にんじん、玉ねぎなど）	基本国産野菜を使用
米・ごはん素材（※一部商品）	国産米使用、銘柄指定のケースもある
調味料（醤油・味噌など）	国内メーカー品を使用、素材選びにこだわりがある

つくりおき.jpでは、「できる限り国産食材を使用する」という基本方針のもと、特に安全性や品質への影響が大きい主要な食材については、国産に強くこだわって選定されています。家庭料理を手作りで届けるというサービスの性質上、調味料や加工による味のごまかしがきかないため、食材本来の味・風味・鮮度が料理の完成度に直結するという背景があります。

なかでも、特に国産が優先されている食材は以下のようなものです。

野菜類（人参・じゃがいも・玉ねぎ・小松菜・キャベツなど）
　食材の風味や食感が活きるシンプルな煮物や炒め物が多いため、農薬や栽培履歴が明確な国産野菜が優先されています。生産者情報の確認や検査体制も整っており、安心して使用できる品質が求められます。
肉類（鶏肉・豚肉・牛肉）
　下処理や味付けを最低限にとどめる調理方針の中で、肉の臭みや食感の良さは国産品質による影響が大きいため、国内産のものを中心に使用。特に鶏肉や豚肉は産地を限定した仕入れが行われています。
魚介類（鮭・鯖・アジなど）
　和食の主菜に多く使われる魚料理には、冷凍加工されていない国産の魚や、信頼できる加工業者から仕入れた国産中心の製品が選ばれています。塩焼きや煮付けなど、素材の良さがそのまま出るメニューが多いためです。
米や味噌などの基礎調味料
　調理に使われる米や味噌、醤油なども国産原料を使用したものを中心に選定されており、食全体のクオリティを下支えしています。

つくりおき.jpでは、これらの国産食材について、生産地や栽培履歴の確認、安全証明書の取得、残留農薬や衛生状態のチェックを徹底して行い、安全な状態で調理に使用されています。こうした取り組みは、特に小さな子どもや高齢の方がいる家庭でも安心して食べられる料理を届けるというサービスの理念にもつながっています。

このように、つくりおき.jpは料理の基本となる重要な食材については国産への強いこだわりを持っており、安全・安心・美味しさを兼ね備えた宅配食サービスとして信頼を集めています。

肉類（鶏・豚）、主要な根菜類（じゃがいも・にんじん・玉ねぎ）は「国産限定」と明言しているケースが多い

つくりおき.jpでは、料理の中でも特に使用頻度が高く、味や食感に大きな影響を与える**肉類（鶏肉・豚肉）や主要な根菜類（じゃがいも・にんじん・玉ねぎ）について、国産限定であることを明言しているケースが多く見られます。**これは、手作りの家庭料理というサービスの性質上、調味料や加工でのごまかしが効かないため、素材の品質そのものが料理の美味しさと安全性を左右するからです。

鶏肉や豚肉については、国内の契約農場や生産者から仕入れることで、生産履歴や飼育環境の把握ができ、安心できる品質を維持しています。肉本来の旨みや臭みの少なさ、加熱後のやわらかさなど、国産ならではの特性が活かされており、家庭料理の味を引き立てる役割を果たしています。

また、じゃがいも・にんじん・玉ねぎといった根菜類も、つくりおき.jpの定番メニューで頻繁に使用される食材であり、**国産の農家から調達されたものが中心となっています。**これらの野菜は、煮物や炒め物、スープなどさまざまな料理に使われるため、農薬や栽培方法を把握したうえで、安全に調理できるもののみを選定しています。

このように、つくりおき.jpでは、料理の基盤を支える肉類と根菜類においては特に強い国産志向を持っており、**「国産限定」であることを明言することで、利用者の安心感にもつながっています。**日々の食卓に並べるものだからこそ、見えない部分まで丁寧に管理された、安全性と品質の高さがサービスの信頼につながっています。

つくりおき.jpの原材料は中国産？つくりおき.jpは添加物や保存料は使用している？

つくりおき.jpでは、「できる限り国産の食材を使用する」方針を掲げており、野菜・肉・魚などの主要な原材料は国産が中心です。ただし、たけのこの水煮やきくらげなど、国産での安定供給が難しい一部の食材については、中国産などの外国産を使用する場合があると明記されています。

とはいえ、外国産の食材を使用する際には、安全性に最大限配慮されています。具体的には、輸入時の検査に加えて、日本国内で再検査・再加工を実施し、残留農薬や有害物質の有無を確認したうえで調理に使用しています。原産地や検査体制に関する透明性も高く、LINEやマイページで各メニューの詳細情報を確認することができます。

また、保存料や合成着色料、化学調味料といった添加物の使用も最小限に抑えられており、体にやさしい味付けが基本です。調理は専属のシェフによる手作りで、シンプルな家庭料理が中心のため、素材の風味を生かす設計となっています。

このように、つくりおき.jpでは「安全・安心・健康的な食事」を提供するために、国産を優先しつつ、外国産食材を使用する場合も厳しい基準を設けたうえで採用し、添加物の使用も極力控える姿勢が徹底されています。小さなお子様や高齢者のいる家庭でも安心して利用できる宅食サービスです。

つくりおき.jpはできるだけ無添加・保存料不使用を目指して運営されている

つくりおき.jpでは、毎日の家庭の食事として安心して食べられるよう、できるだけ無添加・保存料不使用を目指した運営方針がとられています。専属のシェフが一つひとつ手作りしているため、工場生産によく見られる合成保存料や着色料、化学調味料に頼らずとも、美味しくて安全な家庭料理を提供することが可能です。

基本となる味付けには、家庭で使われるようなシンプルな調味料（醤油、味噌、みりん、酒、塩など）を使用し、過度な加工を避けて素材の風味を活かした調理が行われています。こうした方針により、小さなお子様や高齢者がいる家庭でも安心して利用できるとの声が多く寄せられています。

また、冷蔵配送を採用していることで、保存料を使わなくても品質を保つことができ、冷凍と違い風味や食感も損なわれにくいのが特徴です。賞味期限が約4日と比較的短いのも、無添加にこだわっていることの裏付けといえます。

このように、つくりおき.jpは「食の安全と健康」を重視しながら、できるだけ自然な素材と調味で作られた、体にやさしい料理を届けるサービスとして運営されており、毎日の食卓を安心して任せられる選択肢のひとつとなっています。

一部、加工原料に必要最低限の添加物が含まれている場合がある

つくりおき.jpでは、できるだけ無添加・保存料不使用を目指して運営されていますが、すべての原材料が完全無添加というわけではありません。実際には、一部の加工食品や調味料などに、必要最低限の添加物が含まれている場合があります。たとえば、練り製品や水煮野菜、豆製品など、加工段階で一般的に使用される品質保持や変色防止を目的とした添加物が使用されていることがあります。

ただし、つくりおき.jpではこうした添加物についても成分や使用目的を確認し、信頼できる製造元から安全性が確保されたもののみを選定しています。さらに、使用量や種類も可能な限り少なく抑え、体への負担が少ない料理を提供することを重視しています。

このような姿勢から、メニューに使われる原材料やアレルゲン、添加物の情報はLINEやマイページを通じて事前に確認が可能です。食の安全にこだわりたい方や、添加物の摂取をなるべく避けたいという方でも、納得のうえで利用できる体制が整っています。

つまり、つくりおき.jpは「完全無添加」ではないものの、必要最低限にとどめる努力と、安全性の確認を徹底しているサービスであり、安心して日々の食事に取り入れられる工夫がされています。

完全無添加ではないができるだけ添加物を減らす努力をしている

つくりおき.jpは、家庭で毎日安心して食べられる食事を提供することを目的に、可能な限り添加物の使用を控える方針で運営されています。ただし、すべての原材料が完全無添加というわけではなく、一部の加工食品や調味料などには、品質保持や衛生管理の観点から必要最低限の添加物が含まれている場合があります。

たとえば、水煮野菜や練り製品、調味料の一部には、変色防止や保存性を高めるための一般的な添加物が微量使用されているケースがあります。しかし、つくりおき.jpでは、そうした添加物についても使用量・用途・安全性をしっかり確認した上で、必要最小限に抑える努力を継続しています。

さらに、メインの料理は専属シェフによる手作りで、調味料も家庭で使われる基本的なものを中心に使用しており、全体としては素材の味を生かした、やさしい味付けが特徴です。このように、たとえ完全無添加でなくても、身体への負担が少ない食事づくりを追求する姿勢が利用者から高く評価されています。

また、使用されている原材料や添加物については、LINEやマイページから事前に確認可能となっており、食に不安がある方にも納得して選んでもらえるような仕組みが整っています。つくりおき.jpは、「できるだけ自然に、安心して食べられる食事を届けたい」という考えを実践する宅食サービスとして、多くの家庭に支持されています。

添加物が含まれる可能性がある食材・原材料

食材・原材料	添加物の例	メモ
練り製品（かまぼこ、さつま揚げなど）	保存性向上のためのソルビン酸、pH調整剤など	加工食品特有、国内基準クリア品
漬物類（浅漬けなど）	調味料（アミノ酸等）、酸味料など	安定した味・保存性のため
加工たけのこ水煮	酸化防止剤（亜硫酸塩）など	変色防止、安全基準内使用
冷凍食品原料（エビ・ブロッコリーなど）	酸化防止剤、漂白剤（検査基準クリア品）	必要最低限、国際基準適合

つくりおき.jpでは「できるだけ無添加・保存料不使用」を目指していますが、**すべての原材料が完全無添加というわけではありません。**一部の加工食品や原材料には、製造工程上やむを得ず、必要最低限の添加物が含まれていることがあります。

添加物が含まれる可能性がある代表的な食材・原材料は以下の通りです：

たけのこの水煮
　漂白剤やpH調整剤が使用されていることがあります。保存性を保つために必要とされるケースが多く、国産よりも外国産（中国産含む）の製品で見られます。
乾燥きくらげ
　色止めや殺菌目的で処理されている場合があり、洗浄工程や加工段階で添加物が含まれる可能性があります。
練り製品（さつま揚げ、かまぼこなど）
　つなぎや保存性を高めるために、でん粉・加工でん粉・保存料・調味料（アミノ酸等）などが使われることがあります。
水煮豆類や缶詰食材
　保存料やpH調整剤、漂白剤などが含まれていることがあり、特に輸入品に多く見られます。
一部の調味料（中華だし、洋風だしなど）
　風味を安定させるために化学調味料や酵母エキス、調味料（アミノ酸等）などが添加されている場合があります。

つくりおき.jpでは、これらの食材を使用する際も産地・成分・安全性の確認を徹底しており、使用量は必要最低限に抑え、身体への負担が少ない内容となるよう配慮されています。また、すべての料理に使用されている原材料やアレルゲン情報はLINEやマイページから事前に確認可能です。

完全無添加を求める方にとっては注意すべき点もありますが、全体としては自然な味付けと安全性を重視した設計で、毎日の食事として安心して取り入れられる内容となっています。

加工原材料については輸入時の日本国内検査基準をクリアした原材料のみを使用している

つくりおき.jpでは、安心して家庭の食卓に出せる料理を提供するために、**加工原材料についても厳格な安全基準を設けています。**特に輸入品に関しては、日本国内の食品衛生法に基づく検査基準をクリアした原材料のみを使用しており、残留農薬や有害物質の有無など、安全性が確認されたものに限って採用されています。

輸入される加工食品の中には、たけのこの水煮や乾燥きくらげ、缶詰類などが含まれますが、これらの原材料は、輸入段階での検疫や検査をパスしており、さらに国内においても再検査・再加工の工程を経てから使用されるため、品質と衛生面において高いレベルの管理がなされています。

また、つくりおき.jpでは、原材料の調達時に安全証明書や生産履歴、成分分析表などの書類も確認しており、使用する原材料の背景や製造過程も把握したうえで調理に活かしています。これは、単に「使えるかどうか」ではなく、「安心して食べられるか」を基準にして判断している証でもあります。

このように、たとえ外国産や加工原料であっても、日本の厳しい検査基準を満たし、品質が証明されたものしか使用しないという姿勢が徹底されており、日々の食事における安全と信頼性を支える重要な取り組みとなっています。

つくりおき.jpは保存料は基本的に使っていない

食材本来の鮮度管理・調理後の衛生管理を徹底することで品質を安全に保っている

つくりおき.jpでは、保存料に頼らず、安全で美味しい料理を届けることを基本方針としています。そのため、一般的な加工食品でよく使われるような合成保存料は、基本的に使用しておらず、食材の選定・鮮度管理・調理工程・冷蔵配送までの全体管理を徹底することで、品質の維持と安全性を確保しています。

具体的には、食材はすべて厳選された新鮮なものを使用し、仕入れから調理までの時間管理、調理中の衛生管理、調理後の急速冷却処理などを行うことで、保存料なしでも食材の劣化を最小限に抑える工夫がなされています。また、調理済みの料理は冷蔵便で配送され、一定の温度を保った状態で届けられるため、保存料がなくても品質が保たれます。

その分、賞味期限はお届け日を含めて約4日間と比較的短めに設定されていますが、これは無添加・保存料不使用の姿勢を貫いている証でもあります。必要以上に日持ちさせることよりも、「そのまま家庭で食べても安心な料理」を優先している点が、多くの利用者から支持されている理由のひとつです。

このように、つくりおき.jpは保存料を使わずとも、安全性とおいしさを両立できる体制を整えており、日々の食事に安心して取り入れられるサービスとして、多くの家庭に選ばれています。

つくりおき.jpが保存料不使用だからこそ気を付けているポイントとは？

ポイント１・急速冷却＆冷蔵管理の徹底/最適温度（5℃以下）で冷蔵配送

つくりおき.jpでは、**保存料を基本的に使用しない分、食品の安全と品質を守るための温度管理に非常に力を入れています。**その最たる例が、調理後すぐの「急速冷却」と「5℃以下の冷蔵配送」の徹底です。

まず、調理された料理は、菌の繁殖リスクが高まる温度帯に長時間置かれないよう、調理完了後すぐに急速冷却されます。これにより、食材の風味や食感を保ちながら、衛生的にも安全な状態をキープすることができます。

その後、すぐに冷蔵状態で梱包され、**配送中も5℃以下の適切な温度を維持した専用の冷蔵便で自宅まで届けられます。**保冷材や断熱資材を活用した梱包方法により、配送中の温度変化にも細心の注意が払われています。

このような温度管理が徹底されているからこそ、保存料を使わずに、家庭で安心して食べられる料理を届けることが可能となっています。安全性とおいしさの両立を目指すつくりおき.jpならではの、大きな強みといえるでしょう。保存料に頼らないという選択は、裏を返せばそれだけ高度な衛生・温度管理体制があるからこそ実現できているのです。

ポイント２・賞味期限は短め設定（約4日間）

つくりおき.jpでは、保存料を使用しない方針を徹底しているため、賞味期限はお届け日を含めて約4日間と、比較的短めに設定されています。これは、安全性を最優先に考えている証であり、保存料に頼らず、料理本来の状態でおいしく食べられる期間を正直に提示している姿勢ともいえます。

多くの市販の冷蔵・冷凍食品とは異なり、つくりおき.jpは毎週専属のシェフが手作りし、急速冷却・冷蔵配送を経てそのまま届くため、家庭で調理したような自然な状態を保っているのが特徴です。その分、賞味期限が短いという点はありますが、素材の味わいや食感を損なわずに味わえることが大きなメリットとなっています。

賞味期限の管理にあたっては、マイページや商品ラベルで明確に確認することができ、家庭内での保存方法も冷蔵庫保管（5℃以下）を基本とするよう案内されています。すぐに食べられない場合には、冷凍保存も可能ですが、その際は冷蔵庫で12〜24時間かけて自然解凍し、電子レンジで温めることが推奨されています。

このように、賞味期限を短く設定することで、無添加・保存料不使用という品質方針をしっかり守りながら、安全かつおいしい料理を届けているのが、つくりおき.jpの大きな特徴です。毎日の食卓に安心を求める方にとって、信頼できるサービスのひとつといえるでしょう。

ポイント３・衛生管理体制（HACCP方式）でリスク低減/作業員の衛生管理（手洗い・消毒・検温）も徹底

つくりおき.jpでは、保存料を使用しない安全な料理を届けるために、HACCP（ハサップ）方式に基づく徹底した衛生管理体制を導入しています。HACCPとは、食品の製造・加工におけるリスクを事前に分析し、食中毒や異物混入などの危険を予防するための国際的な衛生管理手法です。

この方式に沿って、つくりおき.jpでは食材の受け入れから下処理、調理、急速冷却、梱包、配送に至るすべての工程で記録と管理を行い、食の安全性を維持しています。たとえば、食材の温度管理や加熱時間の管理、清掃記録なども詳細にチェックされており、万一のリスクが発生しないような体制が整えられています。

また、調理にあたる作業員についても、出勤時の検温、手洗い・手指の消毒、マスク・衛生服の着用などが義務付けられており、作業前後には定期的な衛生チェックが行われているため、調理中の感染症リスクも大幅に軽減されています。

このように、保存料を使用しないという方針のもとで食品の安全を守るためには、調理現場の衛生環境と従業員の意識が非常に重要になります。つくりおき.jpは、プロの現場としてふさわしい管理体制を整え、家庭と同じ、あるいはそれ以上の安心感を提供することを目指している信頼できるサービスです。

ポイント４・小ロット・毎週作りたて/毎週作り置き分を新しく調理

つくりおき.jpでは、保存料を使わずに安全でおいしい料理を届けるために、大量生産ではなく、小ロットでの調理を毎週行うスタイルを採用しています。これは、週ごとに利用者の注文数に応じて必要な量だけを調理する仕組みで、すべての料理がその週の分として“作りたて”の状態で提供されるという点が大きな特徴です。

この小ロット・毎週作りたての体制によって、食材の鮮度が維持され、保存料を使わずとも品質を保ちやすくなると同時に、メニューの更新や内容の調整も柔軟に行えるメリットがあります。専属のシェフが、季節や栄養バランスを考慮して構成したメニューをその都度調理することで、冷蔵でありながら手作りの温かみや自然なおいしさが感じられる料理が実現されています。

また、一度に大量の在庫を持たない運用スタイルだからこそ、衛生的な管理がしやすく、食材の無駄や劣化リスクも最小限に抑えることが可能です。調理から配送までのスピード感も意識されており、食卓に並ぶまでの工程すべてに「新鮮さ」が保たれるような工夫がなされています。

このように、つくりおき.jpでは、保存料を使わない代わりに「毎週作りたて」というスタイルを徹底することで、安全性・おいしさ・安心感を同時に叶える宅配サービスを実現しています。忙しい日々でも家庭料理を楽しみたい方にとって、信頼できる選択肢です。

ポイント５・原料調達時の二重チェック/国内外問わず原料入荷時に安全性・品質検査

つくりおき.jpでは、保存料を使用しないという運営方針を支えるために、原材料の調達時点から厳しい安全性・品質管理を徹底しています。特に注目すべきなのが、国内外を問わずすべての食材に対して「二重チェック」を実施している点です。

まず、食材が調理施設に届く前の段階で、産地や生産者の情報、残留農薬や有害物質の検査結果、安全証明書の有無などを細かく確認します。これは、輸入品・国産品を問わず共通の基準で行われており、基準を満たさない原材料は調達段階で除外される体制です。

さらに、入荷後には現物の状態を直接確認し、鮮度・見た目・臭い・温度などのチェックを再度実施します。この二重のチェック体制により、目に見えないリスクを早期に発見し、安全で安心できる食材だけが使用される仕組みが整えられています。

とくに外国産の一部食材（たけのこの水煮やきくらげなど）については、輸入時に日本の食品衛生法に基づく検査をクリアしたうえで、国内で再加工・再検査されることが義務づけられており、より一層の安全対策が講じられています。

このように、つくりおき.jpでは保存料に頼らずとも品質を守るために、原料調達から食卓に届くまでのすべての工程で安全性を多重にチェックする体制が整っています。家庭料理のような素朴なメニューだからこそ、使われる素材の安心感が何より大切にされているのです。

つくりおき.jpの原材料に中国産を使用する理由は？中国産の食材や原材料が使用されるのはなぜ？

つくりおき.jpでは、基本方針として**「できる限り国産食材を使用する」**ことを掲げていますが、すべての食材を国産だけでまかなうのが難しい現実もあるため、一部の食材においては中国産を含む外国産の原材料が使用される場合があります。

とくに中国産が選ばれる理由としては、以下のような背景があります。

安定供給が困難な食材があるため
　たけのこの水煮や乾燥きくらげなど、国内では生産量が少なく、年間を通じた安定供給が難しい食材については、品質が安定していて供給量の多い中国産が選ばれることがあります。
価格と品質のバランスを考慮しているため
　国産でまかなおうとすると非常に高額になってしまう場合、コスト面を考慮しつつ安全性が確保された外国産を選ぶことで、全体の価格を適正に保つ工夫がなされています。
安全性を十分に確認した上で使用しているため
　中国産の食材であっても、つくりおき.jpでは日本の食品衛生法に基づく輸入検査をクリアした原材料のみを使用し、さらに国内での再検査・再加工を行う二重のチェック体制が整えられています。残留農薬、有害物質、加工履歴などの確認を徹底しているため、品質に問題がないことが前提となっています。
必要最低限の加工原料として限定的に使われているため
　中国産の原材料は、主菜となる肉・魚・野菜ではなく、あくまで補助的な素材（乾物や水煮などの加工品）に限って使用されているケースが大半であり、全体の中ではごく一部にとどまっています。

このように、つくりおき.jpでは中国産を含む外国産の使用があるとはいえ、食材の安全性と品質を最優先に考えたうえで、必要な場合に限って適切に活用しているというスタンスを取っています。国産を基本としながらも、安心して食べられるよう配慮された食材管理体制が、日々の食卓を支える安心につながっています。

理由１・国産の供給量が圧倒的に不足しているから

供給安定のために中国産を取り入れざるを得ないのが現実

つくりおき.jpが一部の食材で中国産を使用する背景には、国産の供給量が圧倒的に不足しているという現実的な課題があります。特に、たけのこの水煮や乾燥きくらげなどの食材は、国産の生産量自体が少なく、年間を通じて安定した供給を確保するのが非常に難しい状況にあります。

こうした食材を使わないという選択をすると、メニューの幅が大きく制限されてしまい、**毎週バリエーション豊かで飽きのこない家庭料理を届けるというサービスの価値を保つことができません。**そのため、やむを得ず中国産をはじめとする外国産を取り入れることで、安定した食材調達と価格維持、さらにはメニューの品質と多様性の両立を図っているのが現状です。

もちろん、外国産の食材を使用する場合も、つくりおき.jpでは日本の厳しい食品衛生基準を満たす検査・審査を経た原材料のみを使用し、さらに国内での再検査・再加工を行うことで、安全性の担保に努めています。

このように、つくりおき.jpが中国産の食材を一部に取り入れているのは、あくまで供給の安定性と安全性の両立を追求するための選択であり、利用者の安心と満足を維持するための合理的な対応だと言えるでしょう。

理由２・コストを現実的に抑えるため

全てを国産にすると商品価格が高額になってしまう

つくりおき.jpが一部の食材で中国産を使用しているもう一つの理由は、商品全体の価格を現実的に維持するためのコスト調整です。野菜や乾物、加工食品の中には、国産品を使用すると原材料費が非常に高くなってしまうものがあり、すべてを国産でそろえると、1回あたりのセット価格が大きく跳ね上がってしまう可能性があります。

つくりおき.jpでは、毎週手作りで4〜6品の料理を冷蔵で届けるという、品質にこだわったサービスでありながら、3食プランで5,980円、5食プランで7,980円（税込・送料込み）という価格設定を実現しています。これは、多くの家庭にとって継続しやすい価格帯を守るために、一部の食材においてはコストパフォーマンスの良い外国産を活用する判断をしているからです。

特に、たけのこの水煮や乾燥きくらげのように、料理の一部を構成する補助的な素材においては、安全性が確認されている外国産を選ぶことで、味や栄養バランスを損なわずに価格を適正に保つことが可能となっています。

もちろん、使用する外国産原材料もすべて日本の検査基準をクリアし、必要に応じて国内での再検査・再加工を実施しているため、安全性には十分配慮されています。

このように、つくりおき.jpが一部で中国産を含む外国産を使用するのは、「品質と安全を保ちつつ、できるだけ多くの人が手に取りやすい価格でサービスを提供する」ための現実的な選択として行われているのです。

理由３・国際基準に適合した検査・品質基準をクリアしているから

中国産といっても、日本の輸入基準（非常に厳しい！）をクリアしたものだけを使用している

つくりおき.jpで一部使用されている中国産の食材は、日本国内の厳しい輸入検査をクリアした原材料のみが採用されています。「中国産」という言葉に不安を感じる方もいるかもしれませんが、実際には国際的な安全基準に適合した検査体制のもとで管理された製品だけが、日本国内で流通を許可されているという背景があります。

日本の食品衛生法は世界的に見ても厳格であり、**残留農薬・重金属・細菌検査など多項目にわたる安全チェックが実施されており、輸入食品に対しては特に厳しい基準が課されています。**つくりおき.jpでは、それらをクリアしたうえで国内に入荷された原材料の中から、さらに自社の基準に照らして再確認・選別したもののみを使用しています。

さらに、中国産を含む外国産食材は、国内調理施設で再検査や再加工を行い、温度管理や異物検査なども徹底して行われることで、安全性と品質の両方を確保しています。このような二重チェック体制により、「安価なだけの外国産」ではなく、「信頼できる安全な外国産原材料」として扱われているのが大きなポイントです。

このように、つくりおき.jpが一部で中国産を使用している理由は、単に供給の都合やコストだけでなく、安全性が担保されたうえで信頼できる品質を保てる食材であるからこそ採用されているという側面があります。利用者が安心して食事を楽しめるよう、見えない部分の品質管理にも丁寧に取り組んでいる姿勢がうかがえます。

残留農薬検査、有害物質検査、微生物検査などをクリアした食材のみを使用している

つくりおき.jpでは、すべての食材に対して徹底した安全管理を行い、残留農薬検査・有害物質検査・微生物検査などの基準をクリアしたもののみを使用しています。特に、中国産を含む外国産の食材については、より慎重な姿勢で選定が行われており、日本国内で求められる厳格な検査を通過した安全な原材料だけが調理に使われています。

残留農薬に関しては、厚生労働省が定める基準に基づき、食品ごとに定められた許容値を超えないかどうかを輸入時に確認。有害物質（重金属、ヒ素、カドミウムなど）についても同様に、専門機関による分析が行われたうえで、安全性が証明されたものだけが調達されています。

さらに、調理施設に届いたあとも、微生物や菌の繁殖リスクを抑えるための目視確認・温度チェック・保管環境の管理など、多段階でのチェックが徹底されています。これにより、たとえ外国産であっても、国産と同等、もしくはそれ以上の基準で安全性が担保されているのが特徴です。

このように、つくりおき.jpはただ「中国産だから不安」といった印象に左右されるのではなく、実際の検査・分析によって信頼できると判断された原材料のみを使用しています。保存料や添加物を抑えた料理を提供するためにも、原材料段階でのこうした安全対策が非常に重要視されているのです。利用者に安心を届けるための、見えない部分の努力がしっかりと積み重ねられています。

理由４・加工・調理は必ず日本国内で行うため

最終加工や調理はすべて日本国内のHACCP認証施設で行っている

つくりおき.jpでは、一部の原材料に中国産などの外国産食材を使用する場合でも、最終的な加工・調理はすべて日本国内で行うことを徹底しています。しかも、その調理はHACCP認証を受けた衛生管理体制の整った専用施設で実施されており、国際基準に準拠した高いレベルの安全対策が講じられています。

輸入された食材は、まず日本の食品衛生法に基づく厳しい検査をクリアしたうえで受け入れられ、その後、国内の施設で再度の安全確認・選別・下処理を経て、調理工程に進むという二重管理体制が整っています。これにより、万が一のリスクも最小限に抑えながら、常に一定の品質と衛生レベルを維持することが可能になっています。

さらに、調理工程では手洗い・アルコール消毒・検温などの作業員管理や、食材の温度・調理時間の記録管理も徹底されており、家庭で食べるものと同じ、またはそれ以上の安心感を持って提供できる仕組みが整えられています。

このように、たとえ原材料の一部に外国産を使用する場面があっても、最終加工や調理は国内で責任を持って行うことで、味・品質・安全性のすべてを保証する。それが、つくりおき.jpが利用者から信頼を得ている大きな理由の一つとなっています。

原料は輸入でも加工・衛生管理は日本品質

つくりおき.jpでは、一部の食材に中国産などの**輸入原料を使用することがありますが、最終的な加工・調理・衛生管理はすべて日本国内で行われており、「日本品質」を徹底しています。**つまり、たとえ原材料が外国産であっても、そのまま使うのではなく、日本国内の基準に基づいた安全管理と品質チェックを経たうえで調理に使用されているというのが特徴です。

原材料はまず、日本の食品衛生法に基づいた残留農薬や有害物質の検査をクリアしたもののみが輸入を許可されており、つくりおき.jpではさらに、国内の調理施設で再検査・再選別を実施しています。この施設は、HACCP方式を取り入れた高水準の衛生管理体制が整っており、作業員の手洗いや検温、器具の消毒、温度管理など、細部まで徹底された体制で日々の調理が行われています。

加えて、調理後は急速冷却を経て、5℃以下で冷蔵配送されるため、保存料を使わずとも安全な状態で食卓に届けることが可能となっています。

このように、つくりおき.jpは「原材料の一部が輸入品であっても、最終的な品質と安全性は日本国内でしっかりとコントロールされている」という安心感を提供しており、“日本品質の家庭料理”としての信頼を支える運営体制が整えられています。

理由５・料理に使う量が少量で、全体の安全性に大きく影響しないから

主菜（肉・魚・主な野菜）はほぼ国産を使用している

つくりおき.jpが一部の料理に中国産などの外国産食材を使用する理由の一つに、それらの食材がごく少量の使用にとどまり、料理全体の安全性や品質に大きな影響を与えないという点があります。実際、つくりおき.jpのメニュー構成において、主菜に使用される肉・魚・主要な野菜類（にんじん・玉ねぎ・じゃがいもなど）は基本的に国産を使用していると明記されており、料理の中心をなす部分は国産食材でしっかりと支えられています。

一方で、たけのこの水煮や乾燥きくらげ、香辛料などの副材料や加工素材については、使用量がごくわずかであることから、一定の安全基準をクリアした外国産を限定的に使用することで、味や食感のバリエーションを広げています。これらの食材も、日本国内での再検査や加工を経て、厳重な管理のもとで調理に使われているため、全体としての安全性が損なわれることはありません。

また、原材料や使用量については、メニューごとに詳細な情報が開示されており、利用者が安心して内容を確認できる仕組みが整っているのも特徴です。

このように、つくりおき.jpでは**「国産を基本にしながら、必要な部分にだけ厳選された外国産を使う」というバランスの取れた食材選定**が行われており、料理全体としての安全性・安心感はしっかりと保たれています。毎日の食卓に取り入れるサービスだからこそ、細やかな気配りと判断が重視されているのです。

料理全体の安全性・品質にはほぼ影響しない範囲で使われている

つくりおき.jpでは、中国産を含む外国産の食材を使用する場合でも、その使用はごく一部に限られており、料理全体の安全性や品質に影響しない範囲でのみ活用されています。実際に使われているのは、たけのこの水煮や乾燥きくらげなど、料理の風味づけや彩りを補う“副材料”が中心で、主菜にあたる肉・魚・主要な野菜（にんじん、玉ねぎ、じゃがいもなど）は基本的に国産を使用しています。

これらの副材料は、料理1品あたりの使用量が非常に少なく、全体の栄養バランスや安全性に大きく関わる部分ではないため、万全な安全確認を行った上で使用することにより、全体の品質を損なうことなく、美味しさやバリエーションを保つことが可能となっています。

また、外国産原材料に対しても、輸入時の検査、日本国内での再検査・再加工といった厳しいチェック体制を経ており、安全基準をしっかりクリアしてから調理に使用されています。これにより、外国産の使用に不安を感じる方でも、安心して利用できる仕組みが整えられています。

このように、つくりおき.jpでは安全性を最優先しながら、必要な場面でのみごく少量の外国産原材料を使用しており、料理全体の安心と品質には影響を与えない配慮が徹底されています。毎日の食卓に信頼して取り入れられる理由が、こうした細かな工夫に表れています。

つくりおき.jpの原材料に中国産は使われている？についてよくある質問

つくりおき.jpはまずいとの口コミは本当ですか？

つくりおき.jpに関して「まずい」という口コミが見られることもありますが、それは一部の個人の好みによる感想であり、全体としては「家庭的でおいしい」「飽きのこない味」「素材の味が活きている」といった肯定的な口コミの方が多く見られます。特に、冷蔵で届く手作りの料理という特徴から、冷凍弁当とは異なるやさしい味付けが高く評価されています。

「まずい」と感じる方の中には、濃い味付けやジャンキーな食事に慣れている人や、見た目が華やかなレストラン風のメニューを期待していた方が含まれているケースが多く、シンプルな和食中心のメニュー構成が“地味”と受け取られてしまうこともあるようです。

一方で、「子どもがよく食べる」「お年寄りにも優しい味」「健康的で続けやすい」といった声も多く、全体的には“毎日の家庭料理としての安心感”を重視する方からの満足度が高いことがわかります。また、保存料や合成調味料を控えているため、素材本来の味が活きる設計となっており、「まずい」というよりは「薄味」「優しい味」と感じられるのが実際の印象です。

このように、「まずい」という口コミはごく一部にとどまり、**味の傾向や好みの違いによる感想が多いというのが実情です。**味の濃さや派手さを求める人にはやや物足りないと感じられることがあるものの、健康志向や家庭的な食事を求める人にとっては満足度の高い宅配食サービスといえるでしょう。

つくりおき.jpは中国産の原材料を使っていますか？

つくりおき.jpでは、基本方針として**「できる限り国産食材を使用する」ことを掲げており、主菜に使用する肉類（鶏・豚）や主要な野菜（にんじん・じゃがいも・玉ねぎなど）は国産限定で使用されているケースが多く見られます。しかしながら、例外として一部の副材料や加工原料においては、中国産を含む外国産の原材料を使用することがあります。**

具体的には、以下のような食材が該当します：

たけのこの水煮
乾燥きくらげ
一部の豆加工品や乾物

これらは、国産での安定供給が難しく、価格の大幅な上昇を避けるために安全性が確認された外国産を限定的に使用しています。

つくりおき.jpでは、中国産を含む外国産の原材料を使う場合でも、日本の厳しい輸入基準をクリアしたもののみを採用しており、さらに国内での再検査・再加工を行ったうえで調理に使用しています。残留農薬や有害物質、微生物検査も実施され、すべての原材料は二重の安全管理体制を通過したものとなっています。

このように、つくりおき.jpは一部で中国産の原材料を使用しているものの、それは安全性が担保された範囲に限られ、料理全体の品質や安心感にはほとんど影響がないように管理されています。家庭で安心して食べられる宅配料理としての品質がしっかり守られている点が、利用者からの高い評価につながっています。

つくりおき.jpの配送枠がない場合はどうしたら良いですか？

つくりおき.jpは、毎週決まった数の注文を受けて、専属シェフが手作りした料理を冷蔵で届けるサービスのため、**一部の地域や特定の週では「配送枠が満員」で新規注文ができないことがあります。**これは、品質と安全性を保つために、調理や配送のキャパシティを超える注文を受け付けない体制が整えられているためです。

配送枠が埋まっている場合の対応としては、以下のような方法があります。

公式LINEに登録して空き枠の通知を受け取る
　つくりおき.jpでは、公式LINEを通じてサービスの申し込みや管理を行う仕組みになっています。配送枠に空きが出た際には、LINE経由で案内されることがあるため、LINE登録を済ませておくことで、いち早くチャンスをキャッチすることができます。
キャンセル待ちをする
　週によっては他のユーザーがスキップやキャンセルをすることで枠が空く場合があるため、キャンセル待ちの状態で登録しておけば、空きが出た時点で順番に案内される可能性があります。
別の週を選んで予約する
　すぐの利用が難しい場合でも、1〜2週間先の配送枠に空きがあることも多いため、少し先の予定で申し込みを検討するのも有効な方法です。

このように、つくりおき.jpでは配送枠に限りがある分、食材の品質や調理の丁寧さが守られているという安心感があるサービスです。希望の週に注文できない場合でも、LINEでの通知や先の週の予約を活用しながら、こまめに空き状況を確認することをおすすめします。

つくりおき.jpの利用料金について教えてください

つくりおき.jpの利用料金は、利用スタイルに合わせて選べる「3食プラン」と「5食プラン」の2種類が用意されています。いずれも送料込みの定額制で、初めての方でも始めやすい価格設計となっています。

● 3食プラン：税込 5,980円（送料込み）
1回の配送で3食分（4〜6品程度のおかず）が届きます。冷蔵で届くため、届いたその日からすぐに食べられる手軽さが魅力です。お試しや少人数家庭、一人暮らしの方にもおすすめのボリュームです。

● 5食プラン：税込 7,980円（送料込み）
1回で5食分が届くスタンダードプランです。2〜3人家族にちょうどよく、平日分の夕食をサポートしたい方や、常備菜として活用したい方に人気です。

また、初回注文時には1,500円キャッシュバックのキャンペーンが適用されることもあり、実質価格を抑えてお得に始められるチャンスもあります（※時期により内容は異なるため、最新情報は公式LINEで確認を）。

どちらのプランも定期契約の縛りはなく、1回だけの注文や、マイページからのスキップ・停止も自由に設定できるため、自分の生活スタイルに合わせて柔軟に使えるのが特徴です。

このように、つくりおき.jpは品質の高い手作りの家庭料理を、冷蔵で美味しさを保ったまま、リーズナブルな価格で定期的に受け取れる便利で安心な宅配食サービスとなっています。

つくりおき.jpは一人暮らしにおすすめですか？量や配送スケジュールなど教えてください

つくりおき.jpは、一人暮らしの方にも非常におすすめできる宅配食サービスです。特に「仕事が忙しくて料理をする時間がない」「外食やコンビニに頼りがちで栄養バランスが気になる」といった方にぴったりの内容となっています。

まず量についてですが、つくりおき.jpでは1セットあたり大人2〜3人前を想定したボリュームで提供されています。そのため、一人暮らしの方が利用する場合には、届いた料理を数日に分けて食べることができ、夕食やお弁当のおかずとしても十分活用可能です。食べきれなかった分は冷蔵保存、または冷凍保存しておくことで、無駄なく使い切れる構成になっています。

配送スケジュールは、基本的に毎週1回の定期配送で、メニューは週ごとに内容が変わります。配送日は**地域によって異なりますが、受け取りやすい時間帯を指定できるエリアもあります。**冷蔵で届くため、調理の手間なくそのまま温めて食べられるのも魅力です。

また、定期契約に縛りはなく、スキップや停止もマイページから簡単に操作可能なので、自炊や外食と併用しながら、無理なく続けることができます。

このように、つくりおき.jpは一人暮らしの生活スタイルにフィットしやすいサービス設計となっており、健康的で手間のかからない食生活を送りたい方にとって、非常に便利で安心感のある選択肢です。

つくりおき.jpは誰がどのような場所で調理を行っていますか？

つくりおき.jpの料理は、専属のプロの料理人（シェフ）がすべて手作業で調理しています。工場による大量生産ではなく、ひとつひとつを丁寧に手作りしているのが大きな特徴で、家庭料理のようなやさしい味わいがその理由です。

調理が行われる場所は、HACCP（ハサップ）に準拠した衛生管理体制を備えたセントラルキッチンと呼ばれる専用の大型調理施設です。この施設では、食材の受け入れから調理・冷却・梱包までのすべての工程が一元管理されており、品質と安全性が保たれています。

施設内では、以下のような管理体制が徹底されています：

調理スタッフの衛生管理（検温・手洗い・消毒）
食材の温度・鮮度管理
作業場のゾーニング（清潔区域と汚染区域の分離）
調理後の急速冷却と冷蔵保管

これにより、保存料や合成添加物を使わなくても、安全でおいしい料理を安定して届けられる体制が整っています。こうした背景から、つくりおき.jpの料理は「安心して子どもにも食べさせられる」「病気の家族にも安心」といった声が多く聞かれます。

このように、つくりおき.jpでは、専属シェフがHACCP対応の国内施設で毎週手作りしていることにより、品質・安全性・おいしさが両立された家庭料理を、冷蔵で新鮮なまま届けてくれるのです。

つくりおき.jpの調理環境の衛生管理について教えてください

つくりおき.jpでは、保存料や化学調味料を極力使用しない手作り料理を安全に届けるために、**調理環境の衛生管理を徹底しています。**その中心となるのが、**HACCP（ハサップ）方式に準拠した衛生管理体制を採用した専用調理施設（セントラルキッチン）**です。

この施設では、以下のような衛生管理が日常的に実施されています。

スタッフの衛生管理の徹底
　作業前後の手洗い・アルコール消毒・検温の実施に加え、マスクや衛生服の着用も義務化。異物混入や感染リスクを防ぐため、作業員一人ひとりが衛生意識を高く保っています。
作業エリアのゾーニング
　食材の下処理エリアと加熱エリア、包装エリアを完全に分け、交差汚染を防止する設計となっています。機器や器具も用途別に管理され、使用後は徹底洗浄・消毒が行われています。
温度・時間の記録管理
　食材の受け入れから調理、冷却、出荷まで、すべての工程で温度・時間の管理が記録されており、トラブルの予防と追跡ができる体制が整えられています。
調理後の急速冷却と冷蔵保管
　調理した料理は、菌の繁殖を防ぐためにすぐ急速冷却され、その後も5℃以下で冷蔵保管・配送されます。保存料を使わずに安全性を保てる理由のひとつです。

このように、つくりおき.jpでは、工場生産ではない手作り料理でありながら、徹底した衛生管理のもとで毎週調理が行われており、子どもから高齢者まで安心して食べられる品質が維持されています。信頼できる食事を毎日の食卓に届けたい方にとって、安心して利用できるサービスです。

調味料はどのようなものを使っていますか？添加物や保存料は使用していますか？

つくりおき.jpでは、家庭で作るような自然な味わいの料理を提供するため、調味料にもこだわりを持って選定されています。基本的には、醤油・味噌・みりん・酒・塩・砂糖といった、家庭でも馴染みのあるシンプルでベーシックな調味料を中心に使用しています。

調理の味付けは、濃すぎず薄すぎないバランスの取れたものが多く、子どもから高齢者まで安心して食べられるやさしい味付けが特徴です。特に、素材本来の風味を活かすことを重視しているため、調味料の使い方も過度にならず、飽きのこない仕上がりになっています。

添加物や保存料については、基本的に無添加を目指しており、使用は最小限に抑えられています。工場生産ではなく、専属のシェフが毎週手作りしていることや、冷凍ではなく冷蔵で配送するスタイルによって、保存料を使わずとも食品の品質と安全性を保つ工夫がされています。

ただし、一部の加工食材や調味料（例：練り製品、水煮野菜など）には製造段階で最低限の添加物が含まれることがあるため、完全無添加ではありません。とはいえ、それらの原材料もすべて日本の食品衛生基準を満たし、さらに再検査・再加工された安全性の高いものが選ばれています。

このように、つくりおき.jpでは、素材と調味料の自然な味を活かすことを第一に考え、添加物や保存料に頼らない丁寧な食づくりが実践されています。健康的で安心できる食事を求める方にとって、信頼できるサービスです。

遺伝子組み換え食品は使っていますか？

つくりおき.jpでは、遺伝子組み換え食品の使用についても安全性に配慮した方針をとっています。基本的には、使用する食材や原材料に関しては、仕入れ段階で産地・成分・生産履歴などを確認し、安全性が確保されたもののみを使用しており、遺伝子組み換え原材料についても同様にチェックが行われています。

とくに、豆類や油類、とうもろこし由来の原料など、一般的に遺伝子組み換えの対象となりやすい食品については、原材料の仕入れ先から表示義務のある情報を確認したうえで使用の可否を判断しています。必要に応じて**「非遺伝子組み換え」表記のある製品を優先的に採用**しているケースもあり、利用者が安心して食べられるよう配慮がなされています。

また、使用される原材料の詳細情報は、メニューごとにLINEやマイページから確認ができるようになっているため、気になる方は事前に確認することも可能です。すべての情報が明示されているわけではありませんが、透明性の高い運用がなされていることが信頼につながっています。

このように、つくりおき.jpは遺伝子組み換え食品に対しても慎重な姿勢をとっており、必要最小限かつ安全性が確認されたもの以外は原則使用しない方針を徹底しています。日常的に口にする家庭料理だからこそ、見えない部分の品質管理まで丁寧に対応しているのが特徴です。

つくりおき.jpの３食プランと５食プランは何が違いますか？

つくりおき.jpには、ライフスタイルや家庭の人数に合わせて選べる「3食プラン」と「5食プラン」の2種類があります。どちらも冷蔵で届く手作りの家庭料理セットですが、届く食数と価格、ボリューム感に違いがあります。

● 3食プラン（税込5,980円／送料込み）
1回の配送で3食分（1食あたり4〜6品のおかずセット）が届くプランです。一人暮らしの方や、まずはお試ししてみたい方におすすめです。量は大人2〜3人前とされており、冷蔵保存で数日に分けて食べることもできます。週末だけ利用したい方や、忙しい日の食事を補いたい方に向いています。

● 5食プラン（税込7,980円／送料込み）
こちらは1回の配送で5食分が届くプランです。家族での利用や、平日しっかり活用したい人向けのスタンダードプランで、ボリュームも申し分ありません。メイン＋副菜のセットが豊富に入っており、組み合わせ次第でお弁当や夕食を簡単にアレンジできます。

どちらのプランも、定期縛りはなく、1回だけの注文やスキップもマイページから自由に設定可能です。味の傾向や食べ方は同じで、プランによって料理の質が変わることはありません。

このように、つくりおき.jpの3食プランと5食プランは、自分の生活スタイルに合わせて「量」と「頻度」で選べる設計になっており、初めての方から忙しい家庭まで、幅広く使いやすいのが魅力です。

つくりおき.jpはどのようなメニューが届きますか？

つくりおき.jpでは、毎週シェフが手作りする和洋中バランスのとれた家庭料理がセットで届きます。メニューは週替わりで構成されており、季節の食材を取り入れながら、栄養バランス・彩り・味の変化に配慮された構成になっています。内容は冷蔵で届き、すぐに温めて食べられるのが魅力です。

1セットには、主菜1〜2品と副菜2〜4品ほどが含まれており、合計4〜6品の構成。これらを組み合わせることで、夕食のメインおかずとしても、お弁当のおかずとしても、数日間活用できる内容になっています。

【メニュー例】

鶏の照り焼きと焼き野菜
豚肉と大根の煮物
白身魚の甘酢あんかけ
かぼちゃと小松菜の胡麻和え
春雨サラダ
ひじきの煮物
高野豆腐の含め煮

和食を中心にしつつも、洋風や中華風の味付けがバランスよく取り入れられており、「飽きずに食べ続けられる」「野菜がしっかり摂れてうれしい」といった口コミも多く見られます。

また、メニューは週ごとに更新されるため、毎回違った料理を楽しめるのもポイントです。詳細なメニューはLINEやマイページで事前に確認でき、アレルゲンや原材料の情報もチェック可能となっています。

このように、つくりおき.jpでは、家庭で作るような栄養バランスと安心感のある料理を、バリエーション豊かに提供しており、忙しい日でも無理なく健康的な食事が楽しめるよう工夫されています。

つくりおき.jpは好きなメニューを選ぶことはできますか？

つくりおき.jpでは、**利用者がメニューを個別に選ぶことはできません。すべてのメニューは、専属の料理人によって週ごとに構成された「おまかせメニュー」**として提供され、毎週内容が自動的に切り替わるスタイルになっています。

このようなシステムになっている理由は、メニューのバランスや栄養価、保存性などをプロの視点で設計しているからです。主菜・副菜ともに和洋中のジャンルを織り交ぜながら、飽きがこないように工夫されており、毎週4～6品がセットで届くことで食卓のバリエーションも自然と広がるようになっています。

ただし、事前に今週のメニュー内容をLINEやマイページで確認することができるため、「苦手な食材がないか」「アレルゲンが含まれていないか」などのチェックは可能です。アレルギーや食事制限がある場合には、事前確認のうえでスキップやキャンセルを行うこともできる仕組みになっています。

このように、つくりおき.jpはあえて「選べない」スタイルを採用することで、利用者の手間を省きつつ、プロの手による栄養バランスと飽きのこない味付けを毎週楽しめるサービスとなっています。毎日の献立を考える負担を軽減したい方にとっては、大きなメリットと言えるでしょう。

つくりおき.jpはアレルギー対応をしていますか？

つくりおき.jpでは、**すべてのメニューに対してアレルゲン情報を明記しており、事前に確認できる仕組みが整っていますが、完全なアレルギー対応（個別対応）は行っていません。**つまり、特定のアレルゲンを除去したり、個別にメニューをカスタマイズすることはできない運用となっています。

すべての料理は共通のキッチンで調理されているため、コンタミネーション（微量混入）の可能性を完全に排除することができないという理由から、重度の食物アレルギーを持つ方には慎重な利用が推奨されています。

ただし、つくりおき.jpでは毎週のメニューごとに、使用している主要な原材料とアレルゲンの情報を公式LINEやマイページで事前に確認可能です。たとえば、「卵・乳・小麦・えび・かに・そば・落花生」といった特定原材料のほか、その他のアレルギーの原因となる可能性がある食材についても明示されています。

そのため、ご自身やご家族のアレルゲンを避けたい場合には、注文前にメニュー内容を確認し、必要に応じてスキップ・キャンセルすることが可能です。毎週メニューが更新されるため、該当食材を含まない週を選んで利用するという方法もあります。

このように、つくりおき.jpは完全なアレルギー対応はしていないものの、情報開示と事前確認によって一定の配慮がされているサービスです。アレルギーが心配な方は、メニュー確認を習慣にしながら無理のない範囲で利用するのがよいでしょう。

つくりおき.jpは成分表示はされていますか？

つくりおき.jpでは、**すべての料理に対して成分表示がされています。**これは、食の安全性や健康管理への意識が高まる中で、利用者が安心してサービスを利用できるようにするための取り組みのひとつです。

具体的には、各メニューごとに以下のような情報が表示されます：

原材料名（主な使用食材と調味料）
アレルゲン表示（特定原材料およびそれに準ずるもの）
栄養成分表示（カロリー・たんぱく質・脂質・炭水化物・食塩相当量など）
原産地や製造情報（必要に応じて）

これらの情報は、商品に添付されるラベルやマイページ・LINEからの確認によって、利用者自身が事前にチェックできるようになっています。とくに、アレルギーがある方や、ダイエット・栄養管理を意識している方にとっては、成分表示が確認できることで安心して利用できるサービスといえるでしょう。

また、つくりおき.jpは保存料や合成調味料の使用をできるだけ控えており、素材の味を活かした家庭料理が中心となっているため、成分表示も比較的シンプルでわかりやすい内容になっています。

このように、つくりおき.jpでは料理の成分情報がしっかり表示されており、利用者が食の安全性や健康に配慮した判断をしやすい工夫がなされているのが特徴です。毎日の食事を安心して選びたい方にとって、信頼できるポイントのひとつといえるでしょう。

つくりおき.jpは冷蔵・冷凍などどのような状態で届きますか？

つくりおき.jpで届けられる料理は、すべて「冷蔵（チルド）」の状態で届くのが基本です。これは、保存料を使わずに調理された料理の美味しさや食感を損なわないようにするためで、「できたての家庭料理」をできるだけそのままの状態で楽しめるようにする配慮でもあります。

具体的には、以下のような流れで品質を維持しています：

専属シェフが手作りした料理を、調理後すぐに急速冷却
衛生的な冷蔵設備で保管
5℃以下の冷蔵温度帯で配送（クール便）
到着後は自宅の冷蔵庫で保管（賞味期限は約4日間）

この冷蔵配送によって、解凍の手間がなく、電子レンジで軽く温めるだけですぐに食べられる便利さと美味しさの両立が実現されています。冷凍ではないため、食感や風味が損なわれにくく、まるで作りたてのような味わいが楽しめます。

ただし、食べきれない場合は自宅での冷凍保存も可能です。その場合、解凍後は12～24時間冷蔵庫で自然解凍し、電子レンジで温めて食べるよう案内されています。

このように、つくりおき.jpは基本的に冷蔵で届くサービスですが、柔軟に保存・活用ができる点も魅力です。冷凍弁当とは異なる「手作り感」「できたて感」を大切にしたい方にとって、とても相性の良い食事サービスです。

つくりおき.jpの配送時間は事前にわかりますか？

つくりおき.jpでは、料理が冷蔵で配送されるため、確実に受け取れるよう配送時間の確認や調整ができる仕組みが整えられています。ただし、配送日時の詳細は、配送業者（ヤマト運輸または佐川急便など）のシステムに準じて事前に通知される形式となっており、注文時点で時間帯の指定をすることはできません。

商品発送後には、登録しているメールアドレスやLINEにて、配送予定日と追跡番号の通知が届くため、その情報をもとに配送業者のサイトで配送時間の確認や時間帯変更が可能になります。これにより、自分の都合に合わせて受け取り時間を調整できる仕組みです。

また、地域によっては「午前中」や「14〜16時」などの時間帯指定が最初から可能な場合もありますが、すべてのエリアで対応しているわけではないため、詳しくは配送通知後に確認する必要があります。

このように、つくりおき.jpでは配送時間の事前指定はできないものの、発送後に届く通知をもとに配送業者のサイトから調整できる柔軟な仕組みが導入されており、冷蔵品の確実な受け取りができるよう配慮されています。仕事や外出が多い方でも、LINE通知や追跡番号を活用することで、スムーズに対応できるようになっています。

つくりおき.jpは置き配はできますか？

つくりおき.jpでは、品質保持と食品の安全性を確保するため、置き配（玄関前などに置いておく配達）は原則として対応していません。届けられる料理はすべて冷蔵（チルド）品であり、保存料を使わずに作られているため、温度管理や衛生管理が非常に重要とされています。

このため、配送時は必ず配送業者による手渡しでの受け取りが必要となります。不在の場合には、不在票が入るか、宅配業者からの連絡をもとに再配達の手続きを行う必要があります。

つくりおき.jpの料理は、調理後すぐに急速冷却され、5℃以下の温度で冷蔵配送される仕組みになっているため、長時間の常温放置による劣化や食中毒リスクを避けるためにも置き配は認められていません。

どうしても在宅での受け取りが難しい場合は、以下の方法で対応するのがおすすめです：

配送後に届く追跡番号で時間指定・再配達の手配を行う
家族や同居人に受け取りを依頼する
仕事の休憩時間や在宅可能な時間帯に合わせて再配達を調整する

このように、つくりおき.jpでは置き配には対応していませんが、安全な状態で手作り料理を届けるための配慮として「手渡しのみ」に限定している点は、利用者にとっても安心材料といえるでしょう。食品の品質を第一に考えた宅配サービスとして、信頼性の高い運用がなされています。

つくりおき.jpは配送料金がかかりますか？

つくりおき.jpでは、**表示されているプラン料金に配送料金が含まれているため、追加で配送料を支払う必要はありません。**つまり、3食プラン（税込5,980円）も5食プラン（税込7,980円）も「送料込みの定額料金」で利用できるのが特徴です。

この「送料込み」の価格設計により、利用者にとっては非常に分かりやすく、毎回の注文で合計金額を計算したり、地域による送料の差を気にすることなく利用できるメリットがあります。冷蔵でのクール便配送でありながら、全国一律で明確な料金設定となっている点は、多くのユーザーから高評価を得ています。

ただし、つくりおき.jpは配送対応エリアが限定されているため、エリア外の地域ではそもそも注文自体ができない仕組みです。配送可否については、公式LINEでの登録時に郵便番号を入力することで確認できます。

このように、つくりおき.jpは冷蔵配送にもかかわらず送料が別途かからないシンプルで安心な料金体系となっており、初めて利用する方でも費用面での不安が少なく始められる点が魅力です。配送料込みで高品質な家庭料理が届くサービスとして、コストパフォーマンスの良さも感じられる構成になっています。

つくりおき.jpの支払い方法について教えてください

つくりおき.jpの支払い方法は、現在「クレジットカード決済のみ」に対応しています。注文時にカード情報を登録することで、毎回の注文が自動的に決済されるシステムとなっており、一度登録すればその後の手続きは不要で、スムーズに利用できるのが特徴です。

対応しているカードブランドは以下の通りです：

VISA（ビザ）
MasterCard（マスターカード）
JCB（ジェーシービー）
AMEX（アメリカン・エキスプレス）
Diners Club（ダイナースクラブ）

なお、デビットカードやプリペイドカードについては一部利用できない場合があるため、通常のクレジットカードでの登録が推奨されています。

つくりおき.jpでは、定期配送の仕組みを採用しているため、支払いは基本的に毎週自動で引き落とされる形となります。配送のスキップやキャンセルをした週は請求されず、マイページからの操作で簡単にスケジュールの調整が可能です。

現時点では、コンビニ払い・銀行振込・代引きなどには対応していないため、クレジットカードをお持ちでない方は利用が難しい点に注意が必要です。

このように、つくりおき.jpの支払い方法はクレジットカード決済に一本化されており、継続利用や管理のしやすさを重視したシステムとなっています。毎週の注文も自動で決済されるため、忙しい方でも安心して利用を継続できます。

つくりおき.jpの注文期限が過ぎてからのキャンセルは通常料金が全額かかりますか？

はい、つくりおき.jpでは注文期限が過ぎたあとのキャンセルについては、原則として通常料金の全額が請求されます。これは、つくりおき.jpが完全手作りの料理を提供しており、注文に応じて必要な食材を仕入れ、調理を行うスタイルのためです。

注文期限は、配送地域や利用プランによって多少異なりますが、一般的には配送予定日の数日前が締切となっています。注文確定後は、材料の仕入れや調理準備がすでに始まっているため、それ以降のキャンセルは食材や製造工程の都合上、対応ができないという仕組みになっています。

ただし、注文期限内であれば：

マイページからスキップ（配送を1回飛ばす）
または、一時停止や解約の手続きが可能です。

そのため、利用予定が変更になる可能性がある場合は、あらかじめカレンダーを確認して、早めにスケジュール調整を行うことが大切です。

このように、つくりおき.jpでは食品ロスの削減と、調理の効率化を実現するために、注文期限後のキャンセルには厳格な対応がされており、全額請求となる点には注意が必要です。無駄な出費を防ぐためにも、スケジュールの確認と早めの操作を心がけると安心です。

参照：よくある質問（つくりおき.jp公式サイト）

つくりおきjp.の原材料は中国産？他の宅食サービスと特徴を比較

宅食サービス	１食あたりの価格	送料	配達可能エリア	保存状態
ワタミの宅食	470円～	1,100円 ※沖縄を除く	全国	冷凍
ワタミの宅食ダイレクト（掃除のみ）	390円～	800円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
nosh （ナッシュ）	599円～	913円～	全国	冷凍
Muscle Deli（マッスルデリ）	1,008円～	1,100円～	全国	冷凍
ニチレイフーズダイレクト	640円～	800円 ※全国一律	全国	冷凍
食べチョク	798円～	360円 ※全国一律	関東・中部・北陸・東北・関西の一部地域	冷蔵
メディミール	642円～	880円 ※沖縄、離島は除く	全国	冷凍
筋肉食堂	734円～	880円～	全国	冷凍
つくりおき. jp	798円～	送料込み	東北・関東・中部・関西	冷蔵
コープデリ	570円～	300円	東京、埼玉、千葉、茨城、栃木、群馬、長野	冷蔵
DELIPICKS	560円～	1,089円～	全国	冷凍
mogumo	290円～	送料込み	全国	冷凍
ショクブン	480円～	送料込み	福井、石川、富山、新潟、兵庫、京都、滋賀、栃木、長野、山梨、大阪、奈良、三重、愛知、静岡、和歌山	冷蔵冷凍
Green Beans（グリーンビーンズ）	398円～	110円～	千葉、東京、神奈川の一部	冷蔵
宅配弁当Meals	696円	800円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
ファーストスプーン	470円～	880円 ※全国一律	全国	冷凍
パルシステム	790円～	165円～	東京、神奈川、千葉、埼玉、茨城、栃木、群馬、福島、山梨、長野、静岡、新潟	冷蔵
FitDish	485円～	送料込み	全国	冷蔵
FIT FOOD HOME	745円～	990円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍
わんまいる	800円～	935円 ※北海道、沖縄を除く	全国	冷凍

つくりおき.jpでは、**基本方針として「できる限り国産食材を使用する」ことを明確に掲げており、主菜となる肉類（鶏・豚）や主要な野菜（にんじん、じゃがいも、玉ねぎなど）は国産限定で使用しているケースが多く見られます。**しかしながら、たけのこの水煮や乾燥きくらげなど、一部の食材に関しては国産の安定供給が難しいため、中国産を含む外国産の原材料が使用される場合もあります。

とはいえ、つくりおき.jpではこうした外国産の食材についても、日本の食品衛生法に基づく残留農薬・有害物質・微生物などの検査基準をクリアした安全なもののみを採用しています。さらに、国内のHACCP認証施設で再検査・再加工を行うことで、安全性と品質を担保したうえで調理に使用されているのが大きな特徴です。

他の宅食サービスと比較した際の主な特徴は以下の通りです：

つくりおき.jp：
　冷蔵（チルド）配送、専属シェフの手作り、保存料不使用を基本に、安全性重視。味付けは家庭的でやさしく、原材料は国産中心だが一部中国産あり。メニュー選択不可。配送地域が限定されている。
冷凍弁当系サービス（例：nosh・三ツ星ファームなど）：
　冷凍で長期保存が可能。調理はセントラルキッチンや委託先で製造。一部に中国産食材を含む可能性があるが、商品ラベルで個別表示あり。メニュー選択が可能なサービスも多く、全国配送に対応しているケースが多い。
ミールキット系サービス（例：オイシックス・ヨシケイ）：
　国産食材にこだわる傾向が強く、原産地表示も詳細。ただし調理は自宅で必要。宅配便ではなく自社配送網を使っている場合もあり、対応エリアが広い。

このように、つくりおき.jpは他の宅食サービスと比較して、調理済みでありながら冷蔵配送＆保存料不使用という点で安心感が高く、味の面でも「家庭料理らしさ」が魅力となっています。中国産の使用は一部に限られ、全体の安全性と品質にはほぼ影響しないよう丁寧に管理されている点も特徴です。安全性を重視しつつ、温かみのある家庭の味を求める方には非常に相性の良いサービスといえるでしょう。

つくりおき.jpは中国産の食材を使っている？添加物や原材料などの安全性や国産食材まとめ

つくりおき.jpでは、サービスの基本方針として**「できる限り国産食材を使用する」ことを明確に掲げており、特に主菜に使用される肉類（鶏・豚）や、じゃがいも・にんじん・玉ねぎなどの主要野菜は国産限定で使用されているケースがほとんど**です。このように、料理の中心となる食材は安心の国産が基本であり、安全性と品質に対する強いこだわりが見られます。

ただし、たけのこの水煮や乾燥きくらげなど、国内での安定供給が難しい一部の副材料に関しては、やむを得ず中国産を含む外国産の食材を使用する場合もあります。しかし、それらはすべて日本の厳しい食品衛生法に基づく検査（残留農薬、有害物質、微生物など）をクリアし、さらに国内で再検査・再加工が行われてから調理に使用されているため、安全性はしっかりと担保されています。

添加物に関しても、つくりおき.jpでは保存料や合成着色料、化学調味料などは極力使用せず、できるだけ無添加に近い料理づくりを目指して運営されています。ただし、原材料として使用される一部の加工品（練り物、水煮野菜など）においては、最低限の添加物が含まれていることもあります。これも、信頼できる製造元の商品を選び、必要最小限に抑えることで、身体への負担が少ないよう配慮されています。

また、調理はHACCP（ハサップ）方式に基づいた国内の専用調理施設で行われており、**手洗い・消毒・温度管理などが徹底された衛生的な環境で、専属シェフが毎週手作りしています。**調理後は急速冷却され、5℃以下の冷蔵で配送されるため、保存料に頼らなくても品質と安全性が保たれているのが大きな特長です。

このように、つくりおき.jpは国産食材を中心にしつつ、必要に応じて安全な外国産を取り入れながら、無添加に近い手作り料理を安心の体制で届ける宅食サービスとして、多くの利用者から支持されています。小さなお子様や高齢者がいる家庭でも、安心して利用できるサービスと言えるでしょう。